「本葛粉」と表記できる条件はどれか。

2026年5月18日

他のデンプンを混ぜず、葛の根から採れたデンプンのみを使用したものが本葛粉である。

食品表示において、「遺伝子組換え」の表示義務がある作物はどれか。

「錦玉（きんぎょく）」に艶を出すために仕上げに加えるものはどれか。