HOMELv012 ゼラチンの原料となる「コラーゲン」が多く含まれる部位はどれか。 2026年5月18日 ゼラチンは動物の結合組織にあるコラーゲンを加熱抽出したものです。 「ウエルシュ菌」による食中毒が最も発生しやすい食品の例はどれか。 食品表示において、遺伝子組換え表示の対象となっている農産物はどれか。