転化糖（インバートシュガー）の甘味度は砂糖（ショ糖）と比べてどうか。

2026年5月18日

砂糖を分解してできる果糖は甘味が強いため、転化糖は砂糖より甘く感じられる。

「不当景品類及び不当表示防止法」の目的はどれか。

マカロンの生地を焼く前に表面を乾燥させる主な理由はどれか。