HOMELv001 薬膳において、食材の効能を最も引き出しやすい調理の基本はどれか。 2026年5月19日 薬膳では消化を助け効能を高めるために加熱調理を基本とする。 春にトラブルが起きやすい五臓はどれか。 その土地の旬のものを食べることが健康に良いという考え方はどれか。