HOMELv027 「食中毒」の予防において、中心部を加熱する場合の一般的な基準(温度と時間)はどれか。 2026年5月19日 多くの食中毒菌やウイルスは、中心部を75度以上で1分間以上加熱することで死滅する。 労働基準法第24条に基づく「毎月1回払の原則」の例外(毎月払わなくてもよいもの)はどれか。 人間の皮膚において、触覚や圧覚を感じ取るセンサーが集中している層はどこか。