HOMELv002 製菓衛生師が免許を取り消される事由として適切なものはどれか。 2026年5月19日 麻薬、あへん、大麻または覚醒剤の中毒者は欠格事由に該当する。 スポンジケーキの膨張に主に利用される物理的現象はどれか。 環境汚染物質による公害のうち、水銀が原因となったのはどれか。