スポンジ生地の「別立て法」と「共立て法」の違いは何か。

2026年5月19日

卵白と卵黄を分けて泡立てるのが別立て、一緒に泡立てるのが共立てである。

摂取した栄養素が体内で分解・合成される過程の総称を何と呼ぶか。

食品衛生法に基づき、営業者が食品の回収（リコール）を行う際に報告すべき相手は。