製菓衛生師免許証を汚損した場合、申請時に提出する必要があるものは。

2026年5月19日

汚損（破れや汚れ）による再交付申請時は、その免許証を返納しなければならない。

和菓子の「練り切り」の主な材料はどれか。

森林が持つ多面的機能のうち、二酸化炭素を吸収する機能は何と呼ばれるか。