日本食品標準成分表において、ゆでうどんの主成分はどれか。

2026年5月19日

うどんの主な構成成分はエネルギー源となる炭水化物です。

ロール機を使用する際、最も注意すべき危険箇所はどれか。

粉体と液体を混ぜ合わせ、そぼろ状にする機械はどれか。