キュウリの表面にある白い粉「ブルーム」の役割として正しいものはどれか。

2026年5月24日

ブルームは乾燥や病気から実を守るための天然のコーティング剤である。

トウモロコシの糖度が収穫後に急激に低下する現象を何というか。

トウガラシの辛味成分カプサイシンが多く集中している部位はどこか。