サツマイモを切ったときに出る白い乳液状の成分で、整腸作用があるものはどれか。

2026年5月24日

ヤラピンは緩下作用があり、食物繊維との相乗効果で便通を良くする。

わさびに含まれる辛味成分「アリルイソチオシアネート」が持つ効果はどれか。

使いかけの大根を保存する際、最も鮮度を保つ適切な処理はどれか。