富山県の「加積りんご」のように、樹上で完熟させる栽培法を何というか。

2026年5月24日

袋をかけずに太陽の光をたっぷり浴びせることで、蜜が入りやすく完熟する。

「インカのめざめ」を長期間低温貯蔵することで生じる変化はどれか。

ごぼうを「たたきごぼう」にする際、叩くことで得られる最大のメリットはどれか。