タマネギに含まれるポリフェノールの一種で、血流改善が期待される成分はどれか。

2026年5月24日

ケルセチンはタマネギの外皮に多く含まれる黄色い色素で、抗酸化作用がある。

「ルッコラ」は何科の植物に分類されるか。

春の七草のうち、現在の「カブ」を指すものはどれか。