HOMELv007 青菜を茹でた後、すぐに冷水に取る(色止め)主な目的はどれか。 2026年5月24日 急速に冷却することで、加熱による葉緑素の分解を止め、色鮮やかな状態を保つ。 有機農業の推進に関する法律(有機農業推進法)に基づき、国が掲げる2050年までの有機農業面積目標はどれか。 ネギを保存する際、最も長持ちさせる立て方はどれか。