生姜を加熱・乾燥させることで増え、体を芯から温める成分はどれか。

2026年5月24日

生の生姜に含まれるジンゲロールが、加熱によりショウガオールに変化する。

スイカの糖度を測定する際、一般的にどこの部位の数値を基準にするか。

キャベツが変異してできた野菜ではないものはどれか。