冬の時期に流通する「ちぢみほうれん草」の最大の特徴はどれか。

2026年5月24日

寒さに耐えるために葉を広げ、糖分を蓄えるため甘みが非常に強い。

野菜の色素「アントシアニン」が反応して赤くなる液性はどれか。

ニンニクの匂いを抑えるために、調理前に効果的な方法はどれか。