「冬越しキャベツ」とも呼ばれ、甘みが非常に強い愛知県の特産品はどれか。

2026年5月24日

冬の寒さにさらされて育つ寒玉キャベツは、葉が硬く締まっていて甘みが強い。

しめじやえのき茸に含まれ、旨味成分として知られるアミノ酸はどれか。

特定の産地と結びついたブランド野菜（例：下仁田ねぎ）の名称を保護する制度はどれか。