芋類を蒸す際、強火で一気に蒸し上げるのが適しているのはどれか。

2026年5月24日

里芋は高温で短時間調理することで、ヌメリを活かしつつホクホクに仕上がる。

メロンの底（お尻の部分）を指で押して、少し弾力を感じるようになったら何の状態か。

「チコリー」は何科の植物か。