「スプラウト」が成熟した野菜よりも栄養価が高いとされる主な理由はどれか。

2026年5月24日

発芽の過程で、種子にはなかったビタミンや酵素が劇的に増加するためである。

「クレソン」の和名はどれか。

「早生みかん」と「晩生みかん」で、一般的に糖度が高い傾向にあるのはどちらか。