「万願寺とうがらし」は、どの地域の伝統野菜（ブランド野菜）か。

2026年5月24日

京都府舞鶴市発祥の京野菜で、肉厚で甘みがあり、辛くないのが特徴である。

トウモロコシは収穫後、どのくらいの速さで糖度が落ちると言われているか。

「色の濃い野菜（緑黄色野菜）」の定義は、可食部100gあたりβ-カロテンが何μg以上か。