タマネギを切ったときに涙が出る原因となる成分はどれか。

2026年5月31日

タマネギに含まれる硫化アリルは、揮発して粘膜を刺激し涙を出させる原因となる。

植物の成長に必要な光、温度、水分、養分を施設内で制御して生産する施設はどれか。

もち米とうるち米の主な違いである、デンプンの成分は何の有無か。