納豆のネバネバ成分の主成分であるアミノ酸はどれか。

2026年5月31日

納豆の糸はポリグルタミン酸と多糖類から構成されている。

「日本人の食事摂取基準」において、18歳以上の女性の1日あたりの推定エネルギー必要量（身体活動レベル普通）は約何kcalか。

鶏肉の部位で「砂肝」は、鳥のどの臓器の一部か。