「増粘多糖類」という一括名が使用できる条件はどれか。

2026年5月31日

増粘剤、安定剤、ゲル化剤として2種以上の多糖類を併用した場合、一括名表示が可能です。

アーモンドが「特定原材料に準ずるもの」に追加された年はいつか。

「飽和脂肪酸」の量を表示する際、計算に含めなければならない脂肪酸はどれか。