「乳飲料」において乳固形分は何%以上必要か。

2026年5月31日

乳等省令において乳飲料は乳固形分3.0%以上のものと定義されている。

キャリーオーバーに該当し表示を省略できる条件はどれか。

パンにおいて「全粒粉使用」と表示するための基準はどれか。