HOMELv009 じゃがいもの芽や緑色の部分に含まれる天然毒素は何か。 2026年5月31日 じゃがいもの芽や光に当たって緑化した皮には、ソラニンやチャコニンという毒素が含まれます。 新鮮な魚の選び方として正しいものはどれか。 保存性を高めるための「干物」は、どのような効果を利用しているか。