カマボコやチクワなどの主原料となる魚肉のペーストを何というか。

2026年6月1日2026年6月2日

魚肉に塩を加えて練り潰したペースト状のものをすり身という。

漢字で「鮪」と書く魚はどれか。

春告げ魚とも呼ばれ、佃煮や卵とじで食べられる小魚はどれか。