高級食材の「フカヒレ」は、どの魚のヒレを乾燥させたものか。

2026年6月1日2026年6月2日

フカヒレはサメのヒレ(背ビレ、胸ビレ、尾ビレなど)を乾燥させた中華食材である。

福岡県の郷土料理「ゴマサバ」に使われる魚はどれか。

漢字で「蛸」と書く軟体動物はどれか。