秋の味覚「サンマ」の内臓が美味しく食べられる理由はどれか。

2026年6月1日2026年6月2日

サンマは胃がなく消化管が短いため、食べたものがすぐに排泄され、内臓に排泄物が溜まりにくい。

漢字で「鯨」と書く、かつて魚と思われていた哺乳類はどれか。

岩手県の郷土料理「わんこそば」の薬味として定番の魚介類はどれか。