電子メールのヘッダー情報において、メールが経由したサーバーのIPアドレスや経路情報を確認できるフィールドはどれか。

iOSデバイスのバックアップファイルが保存される際、暗号化されていない場合にアクセス可能な主要なデータベースファイル形式はどれか。