iTunesで作成されたiPhoneのバックアップが暗号化されている場合、その復号に必要な情報が含まれているプロパティリストファイルはどれか。

WindowsのNTFSにおいて、ファイルの削除後にMFTエントリが再利用されるまでの間、古いファイル名や属性が残存している状態を指す用語はどれか。