Cloud Loggingで、ログエントリをJSON形式でダウンロードするのではなく、コマンドラインでリアルタイムにストリーミング表示するgcloudコマンドはどれか。

BigQueryで、他のプロジェクトのユーザーに対して、データセット内の特定のテーブルのみへのクエリ権限を付与したい。データ自体は見せたくない場合、何を使用すべきか。