ビジネスルールの「ロック/ロック解除」アクションを使用して、管理者以外の全ユーザーに対してフィールドを読み取り専用にすることは可能か。

ビジネスルールのロックアクションは条件に合致する「すべて」のユーザーに適用され、ロール別の制御はできません。