文字列内の特定の文字を別の文字に置換するTRANSLATE関数とREPLACE関数の違いはどれか。

幅の異なる文字（全角・半角）を考慮して、表示幅（桁数）に合わせて文字列を切り取る関数はどれか（Oracle独自）。