粕取り焼酎（吟醸粕などを原料とする）の中で、特に伝統的にもみ殻を混ぜて蒸留するタイプを何と呼ぶか。

日本酒のオフフレーバーで、「木香（きが）」と呼ばれる香りの原因となる物質が含まれる酒器や道具は何か。