「リリース管理（Release Management）」プロセスにおいて、変更の承認を行う「ゲート（Gate）」を設ける主な目的はどれか。

`destructiveChanges.xml` を使用して、カスタムオブジェクト内の特定の「カスタムフィールド」のみを削除することは可能か。