HOMELv009 1919年にアメリカで制定された、ビールの歴史に多大な影響を与えた法律はどれか。 2026年3月27日 1920年から1933年まで施行された禁酒法により、多くのアメリカの醸造所が閉鎖に追い込まれました。 マッシングの際、デンプンを麦芽糖(マルトース)に分解する主役となる酵素はどれか。 「ビールサービング」において、グラスの内側に気泡が付着している場合、何が原因と考えられるか。