1994年の酒税法改正により、ビールの最低製造数量が年間2,000klからいくらに引き下げられたか。

2026年3月27日

この規制緩和により、日本各地で「地ビール（クラフトビール）」が誕生しました。

主発酵の途中で、発酵容器の底に沈んだ「泥状の酵母」を抜き取る作業を何と呼ぶか。

スコットランドの伝統的なビールで、麦芽の風味が強く、しばしばピートの香りが感じられるものはどれか。