発酵が終わったビールを氷点下近くで貯蔵し、味を調える工程を何というか。

2026年3月27日

二次熟成（ラガリング）により、味のトゲが取れ、炭酸ガスがビールに溶け込みます。

1994年の酒税法改正で、ビールの最低製造数量が年間いくらに引き下げられたか。

ビールの泡が消えにくい性質を何と呼ぶか。