Route 53を使用して、EU（欧州）からのアクセスはフランクフルトリージョンのリソースへ、それ以外は米国リージョンへルーティングしたい。どのルーティングポリシーを使用すべきか。

AWS Step Functionsのステートマシン実行中にエラーが発生した場合、指定した回数だけ再試行し、それでも失敗した場合に別の処理（Catch）に移行したい。定義内で使用するフィールドはどれか。