HOMELv018 「サワーマッシュ方式」において、前回の蒸留で残った何を再利用するか。 2026年3月28日 蒸留残液を加えることで、発酵槽のpH値を下げ、細菌の繁殖を抑えて品質を安定させる。 「あかし」というブランドでウイスキーを製造している、兵庫県の蒸留所は。 「リチャー」とは、使い古した樽に対してどのような処置をすることか。
