ミズナラ樽による熟成がもたらす、特徴的な香りの表現として正しいものはどれか。

2026年3月28日

日本独自のミズナラ樽は、お香や寺院を思わせるオリエンタルな香りが特徴である。

蒸留されたアルコールの蒸気を液体に戻すための冷却装置を何と呼ぶか。

異なる樽の原酒を混ぜ合わせて、味を均一にする工程を何と呼ぶか。