IHクッキングヒーターの揚げ物機能において、鍋の油量を一定以上(通常200g〜500g以上)入れなければならない理由はどれか。

少量の油では加熱時の温度上昇スピードが速すぎ、センサーの検知遅れにより発火事故につながるリスクがある。