HOMELv009 ルワンダやブルンジなどの東アフリカ諸国において、時折発生する「ポテトフレーバー」の原因となる微生物や昆虫の影響はどれか。 2026年3月30日 アンタレスカメムシが豆を吸汁した際の傷から細菌が入り、ジャガイモのような臭いを発生させます。 焙煎機のバーナー形式において、熱効率が高く、短時間での焙煎に適しているのはどれか。 コーヒーを抽出した際の「TDS(Total Dissolved Solids)」が示す値の意味はどれか。