HOMELv011 焙煎豆を真空パック保存した際、袋がパンパンに膨らんでしまう原因となる現象はどれか。 2026年3月30日 焙煎直後の豆は大量の二酸化炭素を保持しており、密閉後にそれが放出されるため袋が膨張します。 コーヒーを淹れた際に立ち上がる「香り（アロマ）」のうち、果実や花のような軽やかな香りを司る化学物質群はどれか。 「ボディ」を評価する際、口の中で液体を転がして感じる「粘性」や「重み」を英語で何と表現するか。
