HOMELv016 焙煎機の「冷却槽」で豆を冷やす際、撹拌羽を回転させる最大の目的はどれか。 2026年3月30日 一点に熱が籠るのを防ぎ、空気に触れる面積を最大化して一気に常温まで下げることが重要です。 コーヒーの抽出率(収率)が同じであっても、TDS(濃度)が異なる場合に起こる現象はどれか。 ブラジルのコーヒー農園において、斜面ではなく平地で多く見られる、樹を跨いで収穫する大型機械を何と呼ぶか。