エスプレッソ抽出において、ポルタフィルターの底がないタイプを何と呼ぶか。

2026年3月30日

抽出の様子を観察でき、ガスの抜けが良いためクレマが豊富になる特徴がある。

水に含まれるマグネシウムイオンがコーヒーに与える主な影響は。

「アフターテイスト」を評価する際に重要なポイントはどれか。