「アフターテイスト」を評価する際に重要なポイントはどれか。

2026年3月30日

後味の心地よさや、クリーンな感覚がどれだけ続くかを評価する。

エスプレッソ抽出において、ポルタフィルターの底がないタイプを何と呼ぶか。

ブルボン種の突然変異で、樹高が低く収穫効率が良い品種は何か。