ヘモグロビンになれなかった鉄が、トランスフェリンというタンパク質と結合して血液中を流れる鉄を何と呼ぶか。

血清鉄は体内で鉄が不足した際に、貯蔵鉄から引き出されて運ばれている鉄です。