HOMELv007 アーモンド、砂糖、卵で作られたマジパンのフランス語読みはどれか。 2026年4月1日 パスタ・ド・ザマンドはアーモンドペースト(マジパン)のことである。 メレンゲを作る際、安定性を高めるために少量加えることがある酸性物質はどれか。 「黒い森のケーキ」という意味を持つドイツのケーキはどれか。