パクチー（コリアンダー）の葉の独特な香りの主成分であり、カメムシの臭いとも共通する成分はどれか。

2026年4月1日

アルデヒド類の一種であるデカナールなどが、あの独特な風味を構成している。

インドの「ガラムマサラ」に含まれることが多いが、基本的には含まれない（別で加える）スパイスはどれか。

中近東でよく飲まれる「カルカデ」というお茶の原料となる、酸味のある植物はどれか。